Regalos fáciles de comida hechos a mano para Navidad

Días Festivos

Linda explora hechos de comida, folclore y recetas fabulosas, un ingrediente a la vez.

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¡Vino sin cintas! ¡Vino sin etiquetas! ¡Vino sin paquetes, cajas ni bolsas!... ¡Entonces el Grinch pensó en algo que no había pensado antes! 'Tal vez la Navidad', pensó, 'no viene de una tienda. ¡Tal vez Navidad... tal vez... signifique un poco más!

— Dr. Seuss, ¡Cómo el Grinch robó la Navidad!

¿Tienes una larga lista de Navidad?

Entrega de regalos de Navidad. . . esta alegre actividad a veces puede ser una fuente de estrés. Tal vez le falta dinero en efectivo, poco tiempo o tiene personas en su lista que simplemente están imposible para comprar porque ya tienen todo.

Un regalo de tu cocina podría ser la respuesta. Pero, ¿y si también te falta talento en la cocina? No necesitas ser un maestro chef para hacer estas delicias. De hecho, ni siquiera necesitas encender el horno.

Solo obtenga algunas etiquetas, cucharas medidoras, ingredientes simples y frascos bonitos con tapas.

Mezcla de cacao caliente para los amantes de los dulces

En un frío día de invierno, ¿hay algo más reconfortante que una taza de cacao cremoso, rico y exuberante? Por supuesto, cualquiera puede hacer cacao con un poco de agua caliente y un paquete de polvo. Pero, ¿y si esa taza estuviera llena de sabores de chocolate rico y profundo? ¿Quizás un poco de menta caliente, café terroso o un poco de canela?

Aquí hay cuatro mezclas de cacao que podría preparar para sus seres queridos. Para cada uno, usará un frasco de 1 cuarto de galón (4 tazas) y colocará los ingredientes en capas. (Los frascos de un cuarto de galón son un frasco de encurtido de tamaño estándar y están fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles. También puede encontrarlos a un precio de ganga en su Thrift Store local).

Los ingredientes enumerados son para 12 porciones que caben muy bien en un frasco de 1 cuarto. Coloque los ingredientes en capas en orden. Adjunte una etiqueta que diga:

'Mezcle el contenido de este frasco en un tazón grande. Para cada porción, coloque 1/3 taza de la mezcla en una taza. Agregue 1 taza de agua hirviendo.

Por supuesto, podría dividir esto en obsequios más pequeños. Por ejemplo:

Dos frascos de 1 pinta (2 tazas). (Divida los ingredientes por igual, en orden, entre dos frascos) Cada frasco tiene capacidad para 6 porciones

Cuatro frascos de media pinta (1 taza). Cada uno tendrá 3 porciones.

Cacao profundo y rico

1 taza de azúcar granulada
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de leche en polvo
1 cucharada de sal
1/2 taza de chispas de chocolate en miniatura
1/2 taza de malvaviscos pequeños

Cacao de menta

1 taza de leche en polvo
1 taza de cacao sin azúcar
1 cucharada de sal
1/2 taza de chispas de chocolate en miniatura
1/2 taza de caramelo de menta triturado (bastones de caramelo)

Café (moka) cacao

1 taza de cacao sin azúcar
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de espresso en polvo
1 taza de leche en polvo
1 cucharada de sal
1/2 taza de chispas de chocolate en miniatura

Cacao mexicano (canela)

1 taza de cacao sin azúcar
1 taza de leche en polvo
1 taza de azúcar morena (firmemente empaquetada)
1 cucharada de sal
1 cucharada de canela molida
3/4 taza de chocolate mexicano, picado

tacos caseros

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Condimento para el que necesita comidas fáciles

Los condimentos preenvasados para tacos, salsa de espagueti y pastel de carne son convenientes pero costosos (si se considera lo poco que hay en ese sobre) y tienen un alto contenido de sodio. Para ahorrar algo de dinero y crear un lindo regalo, empaque estas mezclas de especias en un frasco con tapa y adjunte una etiqueta con instrucciones.

Condimento para tacos

2 1/2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de orégano molido
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta negra molida

Combine todos los ingredientes en un frasco y agite para combinar.

Instrucciones de uso
Dore una libra de carne molida de res o pavo en una sartén grande para saltear. Espolvorea 2 cucharadas de la mezcla de condimentos para tacos. Vierta 1/3 taza de agua; revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos.

plato de espaguetis con salsa casera

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Condimento de salsa de espagueti

1 cucharada de cebolla picada instantánea
1 cucharada de maicena
1 cucharada de hojuelas de perejil seco
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar granulada
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 cucharadita de orégano molido
¾ cucharadita de condimento italiano
½ cucharadita de albahaca seca
¼ de cucharadita de tomillo seco

Combine todos los ingredientes en el frasco y agite para combinar.

Instrucciones de uso
Dore una libra de carne molida de res o pavo en una sartén grande para saltear. Agregue tres latas de salsa de tomate de 8 onzas, una lata de pasta de tomate de 6 onzas, 2 1/2 tazas de agua y el frasco completo de mezcla de condimentos. Revuelve para combinar; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

IStock

condimento para pastel de carne

¼ taza de pan rallado seco
2 cucharaditas de mostaza seca
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 ½ cucharaditas de tomillo seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de salvia molida

Combine todos los ingredientes en el frasco y agite para combinar.

Instrucciones de uso
En un tazón grande, combine 2 libras de carne molida de res o pavo molido, 2 huevos, 1/2 taza de leche y la mezcla de condimentos. Presione en un molde para pan de 9x5 pulgadas. Hornear en horno precalentado a 375 grados 1 hora.

Extracto de vainilla casero para panaderos

¿Conoces a alguien a quien le encanta crear pasteles, galletas y otros postres deliciosos? Los verdaderos aficionados a la repostería le dirán que no hay comparación entre el saborizante de vainilla artificial y el extracto de vainilla real y honesto. ¿Sabías que puedes hacer el tuyo propio?

Ingredientes

1 botella de Vodka sin sabor de 750 ml
1 taza de ron oscuro (no la versión especiada tonta)
24 vainas de vainilla

Otro equipo que necesitará

vaso medidor de liquidos
cuchillo afilado para partir la vaina de vainilla y raspar las semillas
embudo estrecho

Instrucciones

Abra la botella de vodka y retire 1 1/2 tazas de líquido de la botella; reservarlo
Dividir todas las vainas de vainilla y raspar las semillas de vainilla de las vainas.
Usando un embudo angosto, empuje todas las semillas de vainilla dentro de la botella de vodka. Tape y agite para distribuir.
Retire la tapa y coloque los frijoles raspados en la botella. Rematar la botella con ron y tapar una vez más.
Guarde la botella en un lugar fresco y oscuro y deje que se infunda y se suavice durante 4 a 6 meses. Sabes que está listo cuando el vodka está oscuro, casi almibarado y fragante con el aroma de la vainilla.
Para regalar, divida el extracto entre frascos o botellas más pequeños (asegurándose de incluir al menos uno o dos frijoles con cada porción) y distribúyalo.

Si el tiempo es corto (y no tiene de 4 a 6 meses entre ahora y Navidad), simplemente adjunte una nota con la fecha en que estará listo.

Tiempo: el mejor regalo que puede dar

El regalo de tu tiempo es lo más preciado que puedes dar. Mi vecino de al lado tiene 83 años; su esposa de 63 años se encuentra en la etapa final de la enfermedad de Alzheimer.

Donn y Trish fueron las primeras personas que conocimos cuando nos mudamos a esta área; nos estábamos mudando de la 'gran ciudad' a un pequeño y pintoresco pueblo con una población de alrededor de 6,000 habitantes. Nos 'perdimos' mientras buscábamos la casa que esperábamos comprar. Donn y Trish vivían al lado; nos convertimos en su camino de entrada por error.

No solo nos guiaron en la dirección correcta; se ofrecieron a darnos un recorrido por el vecindario. Éramos completos extraños, pero nos recibieron con cariño, nos aceptaron y nos hicieron parte de su familia.

A lo largo de los años hemos compartido muchos hitos. Juntos hemos celebrado bodas, promociones, jubilaciones y nos hemos consolado mutuamente en momentos de pérdida y dolor. En nuestra vida cotidiana, hemos trabajado juntos en intereses compartidos: jardinería, cocina, repostería, costura.

En este momento, Donn no necesita medias navideñas llenas de dulces o golosinas. En cambio, le di una 'tarjeta de regalo' personal, con la promesa de que le entregaría una comida casera una vez a la semana. Sé que no tiene por qué ser elegante. Solo una simple comida casera; una promesa de que un día de cada 7 puede relajarse un poco y recibir un poco del amor que él y su esposa han brindado tan generosamente a lo largo de los años.

¿Conoces a alguien que podría beneficiarse de una comida casera? ¿Quizás un padre soltero, una viuda o un viudo, un recluso?

A veces el mejor regalo que le puedes dar a alguien es USTED .