Cómo poner la mesa de la cena para cualquier ocasión

Planificación De Fiestas

Linda es escritora y amante de la cocina y el entretenimiento. Técnicas de preparación únicas, comida gourmet y vinos finos son sus temas favoritos.

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Es hora de sacar su porcelana elegante y prepararse para su próxima cena. Invitar a amigos y familiares, preparar el menú, cocinar y poner la mesa adecuada puede ser un asunto estresante. Ya sea que esté organizando una cena formal de cuatro platos, una comida familiar, un buffet festivo o una barbacoa al aire libre, hay un cierto arreglo para la mantelería, los platos, los vasos y los utensilios que debe cumplir.

Te mostraremos cómo poner la mesa para tu próxima ocasión dependiendo de si es básica, formal o informal. Una vez que sepa dónde va todo, puede divertirse mezclando y combinando vajillas, obteniendo hermosas servilletas y haciendo una pieza central para crear una mesa colorida.

Configuración básica de la mesa para todos los días

Para prepararte para una cena familiar sencilla o un desayuno dominical, hay una forma sencilla de poner una mesa básica. Comer en la mesa de la cocina o en la isla lo hace mucho más cómodo que usar el comedor formal. Una comida diaria ayuda a unir a su familia. Siéntese a comer y hable sobre las actividades diarias de todos sin distracciones de la televisión y el teléfono inteligente. Todo lo que necesita para una mesa básica es la ubicación, los utensilios (un tenedor, un cuchillo y una cuchara), un plato, un vaso y una servilleta de tela o papel.

1. Coloque un mantel individual en cada lugar.
2. Centre el plato de la cena en el mantel individual.
3. Coloque el tenedor en el lado izquierdo del plato.
4. Coloque el cuchillo a la derecha del plato con el borde cortante hacia adentro.
5. La cuchara va al lado derecho del cuchillo.
6. Coloque el vaso en la esquina superior derecha sobre el cuchillo.
7. Coloque la servilleta doblada en el plato o debajo del tenedor.

Esta es la configuración básica de la mesa para su comida familiar diaria.

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Ajuste de mesa formal de lujo

Si planea organizar una elegante cena para sentarse, necesitará bastantes artículos para preparar la mesa formal para sus invitados. Comience con un mantel, un centro de mesa y cargadores. Reúna un montón de platos llanos, tazones de sopa, platos de ensalada, platos de pan, servilletas de tela, tenedores de ensalada, cuchillos, tenedores, cucharas soperas, cuchillos para mantequilla, cucharas de postre, vasos de agua y copas de vino para tintos y blancos.

Si bien puede parecer una tarea formidable, es relativamente fácil dar el salto de un entorno de mesa cotidiano a un entorno para una cena de cuatro platos. Un lugar básico simplemente se adorna con utensilios y vajillas adicionales. Para organizar la mesa formal, debe colocar cada elemento en el lugar correcto. Tu hermosa mesa estará lista antes de que lleguen los invitados.

Nota: Se prefiere un mantel para una reunión formal.

1. Utilice un cargador en cada lugar.
2. Coloque el plato llano, el plato de ensalada o el plato hondo en el centro del cargador.
3. El plato de pan está justo a la izquierda del centro.
4. Coloque el cuchillo para mantequilla con el mango hacia el lado derecho del plato para pan.
5. Coloque la servilleta de tela en el plato o a la izquierda del cargador.
6. El tenedor de la cena va a la izquierda del plato y el tenedor de la ensalada está en el exterior.
7. El cuchillo, la cucharita y la cuchara sopera están a la derecha del cargador.
8. El vaso de agua y las copas de vino tinto y vino blanco están encima del cuchillo y las cucharas.
9. Si tiene una taza de café y un platillo, colóquelos a la derecha del plato y los utensilios.
10. Coloque el mango del tenedor de postre a la izquierda y el mango de la cuchara de postre a la derecha sobre el cargador.
11. La tarjeta de lugar debe estar en el centro del plato o encima del postre y el tenedor.

Asegúrese de tener cada elemento en el lugar adecuado.

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Configuración de mesa de buffet informal

Un buffet interior o una comida al aire libre son menos formales que una cena formal. Se puede instalar un buffet en la isla de la cocina, una mesa de picnic, un aparador o una mesa plegable portátil. Estas comidas informales no requieren cubiertos, pero es bueno agregar centros de mesa para arreglar la mesa del buffet y el área de descanso.

La planificación de una comida compartida o un buffet le da un respiro y proporciona un entorno relajado para disfrutar de sus amigos y una comida de autoservicio. Dibuja un diagrama de la mesa de buffet para ver cómo fluirá. Comienza tomando un plato, eligiendo platos fríos y calientes, panes, condimentos, utensilios y servilletas. La línea de buffet culmina con una mesa para bebidas y postres.

Coloque los platos y los tazones para servir en un arreglo lógico. Asegúrese de que los alimentos similares se coloquen uno al lado del otro. Mantenga los alimentos fríos juntos y los platos calientes uno al lado del otro. Use cucharones, cucharas grandes o pinzas en los platos para servir y botellas exprimibles para aderezos para ensaladas y salsas para que a los invitados les resulte más fácil equilibrar sus platos.

1. Utilice una superficie grande para el buffet.
2. Crea mucho espacio alrededor de la mesa.
3. Coloque los platos al principio de la mesa.
4. Etiqueta los alimentos.
5. Coloque platos principales, guarniciones, alimentos fríos, panes y condimentos.
6. Si tiene espacio, agregue una decoración de mesa para el interés visual.
7. Las tazas y las bebidas están hacia el final de la fila.
8. Considere envolver los utensilios con servilletas para que sean fáciles de agarrar.
9. Coloque las bebidas, los platos pequeños y los postres en una mesa separada.

Se puede utilizar una mesa grande para circular por el perímetro.

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