13 cosas que no sabías sobre el Año Nuevo en Japón

Días Festivos

Kiyomi es una exfarmacéutica canadiense que ahora vive en Japón, donde disfruta sumergirse en sus raíces japonesas.

El Año Nuevo en Japón es un gran problema. ¡Conoce algunas de las tradiciones aquí!

El Año Nuevo en Japón es un gran problema. ¡Conoce algunas de las tradiciones aquí!

Jase Bloor a través de Unsplash; Canva



Cuando se le pide que describa la víspera de Año Nuevo en Occidente, puede evocar la imagen de una fiesta con amigos y una mesa llena de aperitivos o pizza. Muchos disfrutan de cócteles, cerveza y vino en un concierto al aire libre con una cuenta regresiva hasta la medianoche. La celebración dura una noche y muchos duermen hasta tarde y tratan de recuperarse de la resaca al día siguiente. El trabajo a menudo se reanuda al día siguiente.

Después de haber puesto tanto esfuerzo en comprar regalos, enviar tarjetas, colocar adornos y preparar un gran festín para Navidad, el Año Nuevo se convierte en un evento más informal, una última vez para disfrutar las fiestas y liberarse del estrés de las anteriores. año.

En cambio, en Japón, el Año Nuevo tiene prioridad. La Navidad es como cualquier otro día; la gente va a trabajar como siempre. Tal vez comen una cubeta especial de Kentucky Fried Chicken o compran un pastel de Navidad de camino a casa para comer con su cónyuge e hijos. Las parejas jóvenes pueden salir para una cena lujosa y romántica, no muy diferente del día de San Valentín de Occidente.

El Año Nuevo, por otro lado, es un evento que requiere mucha más reflexión y preparación. Es una época del año en la que los viajes aumentan en el país, ya que las familias jóvenes visitan a sus padres o abuelos en sus ciudades de origen durante la semana. El Año Nuevo se celebra el mismo día que en Occidente, pero implica una serie de tradiciones específicas e importantes. 13 de estos se comparten a continuación.

1. La limpieza, la decoración y la cocina comienzan con días de anticipación

Una de las primeras cosas que les viene a la mente a los japoneses una vez que llega diciembre es osouji . Esto es similar a la limpieza de primavera en el oeste cuando nos tomamos un poco más de tiempo para limpiar cada rincón y grieta para que toda la casa esté impecable. Si bien la limpieza de primavera se realiza para sentirse renovado y vivo después de que pasa el invierno, el osouji es importante para que el Año Nuevo kamisama (dioses) pueden ser bienvenidos en el hogar. Estos son los dioses que traen felicidad y buena fortuna en el próximo año.

Una vez que se hace el osouji, se colocan las decoraciones especiales de Año Nuevo. Esto es para que los dioses puedan encontrar tu casa y ser bienvenidos en ellos. Tanto el osouji como la decoración generalmente están destinados a realizarse antes del 28 de diciembre, ya que el 29 se considera un día de mala suerte, y también porque muchas empresas hacen que el 28 sea el último día para terminar el trabajo del año antes de las vacaciones. El último día para hacerlo todo es el 30, ya que el 31 se considera demasiado tarde y grosero con el kamisama.

Por último, la preparación para la fiesta de Año Nuevo también requiere una planificación anticipada, especialmente para aquellos que están haciendo su propia fiesta. osechi caja. Esta caja de varios niveles contiene alimentos que durarán unos días para que nadie tenga que cocinar el día de Año Nuevo. Cada parte de la comida tiene un significado especial que ayudará a traer buena fortuna a la familia en el nuevo año (más sobre esto más adelante). Es bastante elaborado con muchos platos y colores diferentes dispuestos en la caja.

2. La gente envía postales de Año Nuevo

En occidente, es común que la gente dedique tiempo a escribir y enviar tarjetas navideñas, sin embargo, en Japón, nengajo , o se escriben postales de Año Nuevo. A menudo es una tarea enorme porque no solo se envían a amigos y familiares, sino también a compañeros de trabajo, jefes y cualquier otra persona con la que esté en deuda. Estos saludos postales se envían a las oficinas de correos antes del Año Nuevo, luego los pobres trabajadores postales los entregan todos a la vez el 1 de enero.

3. Personas que asisten a fiestas de fin de año (Bounenkai)

Bounenkai , o las fiestas de fin de año en Japón son muy parecidas a las fiestas navideñas de la empresa o las reuniones de diciembre que tendrías con compañeros de trabajo o amigos. Muchos restaurantes atienden a estos bounenkai con comidas de platos especiales y paquetes de cena de todo lo que pueda beber. Al igual que las fiestas de Navidad, suelen celebrarse semanas antes de que llegue la víspera de Año Nuevo. En lugar de celebrar el Año Nuevo, estas fiestas están destinadas a celebrar el año pasado y transmitir el deseo de volver a verse en el nuevo año.

4. La gente da regalos de fin de año (Oseibo)

Diríjase a cualquier tienda por departamentos o incluso a una tienda de comestibles en Japón a medida que se acerca el final del año, y encontrará colecciones especiales de regalos en caja (similares a canastas de regalo) a la venta. Puede ser cualquier cosa, pero los alimentos parecen ser los más populares, desde latas de cerveza de edición limitada hasta galletas y pasteles, frutas caras, galletas de arroz japonesas, una variedad de paquetes de jamones, cafés instantáneos, etc. Estos se llaman oseibo , y son obsequios que se entregan a personas a las que le gustaría agradecer su apoyo o ayuda durante el año. En el pasado, los destinatarios eran compañeros de trabajo, clientes, jefes y maestros, sin embargo, más recientemente, la lista se ha ampliado a amigos y familiares, o simplemente a cualquier persona a la que le gustaría agradecer. Es costumbre seguir enviando oseibo todos los años a esa persona una vez que haya comenzado. Muchas tiendas publican catálogos para que sea más fácil elegir y buscar el oseibo correcto.

5. Las decoraciones de Año Nuevo tienen significados importantes

Las decoraciones de Año Nuevo en Japón no son solo para que todos estén de humor para la celebración, tienen un propósito especial. Hay tres decoraciones principales que se usan en todo Japón (además de las que dependen de la región).

Uno de los muchos diseños de shimekazari.

Uno de los muchos diseños de shimekazari.

foto del autor

Shimekazari

Shimekazari parece un cordel que está retorcido y atado en un círculo como una corona. La historia dice que amaterasu okami , una poderosa diosa del sol, un día se enojó con su hermano menor. Estaba tan harta que se escondió en una cueva oscura y toda la tierra se oscureció. Los otros dioses, en un intento de atraerla, comenzaron a bailar y a servirse sake frente a la entrada de la cueva. Su plan funcionó, y cuando la diosa del sol salió para ver de qué se trataba toda la conmoción, los otros dioses bloquearon la entrada y ataron una cuerda, que se parecía a un shimekazari, para asegurarse de que no pudiera volver a entrar. Ahora el shimekazari se cuelga en las entradas de las casas en Japón, alejan la mala fortuna e invitan a la Toshigami (el kamisama de Año Nuevo) a la casa para la celebración de Año Nuevo.

Kadomatsu

El siguiente es el kadomatsu , que generalmente consiste en un arreglo de bambú y pino en pie sobre una base. Matsu , o pino, es un árbol que crece bien y fuerte durante todo el año y por lo tanto es un signo de larga vida. Matsu también es la palabra para el verbo 'esperar', y en este caso es esperar a que los dioses vengan a la casa. También se asocia con el verbo matsuru , orar o adorar. El bambú crece fuerte y dura mucho, pero también crece rápidamente, por lo que se considera un signo de prosperidad y vitalidad. Cuando las deidades vienen a residir en el kadomatsu, se cree que es una señal de éxito, fuerza y ​​buena suerte.

Debido a que estos dos elementos representan las deidades del hogar que protegen a la familia durante todo el año, el kadomatsu y el shimekazari no deben tirarse a la basura una vez finalizada la celebración. Por lo general, se mantienen en exhibición durante aproximadamente una semana antes de quemarlos en una ceremonia. dondoyaki (puede llamarse algo diferente dependiendo de la región). Al quemarlos, los espíritus y los dioses son enviados al mundo celestial, y las calamidades y los malos espíritus son expulsados. Hacer esto asegura un año completo de buena salud y prosperidad.

Una versión simple de kagami mochi comprada en una tienda de comestibles

Una versión simple de kagami mochi comprada en una tienda de comestibles

foto del autor

kagami mochi

Por último está el kagami mochi . Esta decoración es mi favorita porque se come después de que ha terminado la celebración de Año Nuevo. Consiste en dos rondas apiladas de mochi (pasteles de arroz glutinoso) y un daidai cítricos en la parte superior. Su finalidad es también actuar como lugar de residencia de los dioses acogidos durante la celebración. Representa sus espíritus que comparten con la familia, y toda la felicidad y bendiciones para el nuevo año. Estos son los espíritus que proporcionan fuerza de voluntad y vitalidad.

A medida que el mochi se sienta allí durante las vacaciones, se endurece (los comprados en la tienda ya vienen en estado endurecido), por lo que algunos dicen que el mochi produce dientes fuertes. Con dientes fuertes uno puede comer cualquier cosa y lograr una buena salud para el año. El daidai es un símbolo de prosperidad para las generaciones venideras en el hogar, ya que la palabra daidai significa 'generación tras generación'.

Kagami en inglés significa espejo, entonces ¿por qué espejo mochi? Hace mucho tiempo, los espejos eran artículos redondos de cobre que reflejaban la luz del sol. Ahora recuerda que uno de los kamisama importantes era el dios del sol. Se creía que los dioses podían residir en estos espejos, por lo que la forma de los mochi se asemeja a la de los espejos de cobre. La razón por la que hay dos mochi (uno grande y uno pequeño) apilados juntos es que representan la luna y el sol, las sombras y la luz del sol, en otras palabras, la armonía. Tradicionalmente, el mochi se coloca en un puesto de ofrendas llamado sanpo junto con otros objetos de significado, sin embargo, en estos días es más fácil comprar un juego que incluye el mochi, el daidai (generalmente de plástico) y una cinta roja y blanca, todo en un soporte.

En algunas regiones, las pilas más pequeñas de mochi se colocan junto a la más grande para representar a toda la familia. Al lado se encuentra un poco de carbón para representar un fuego que nunca muere (el fuego y el calor son importantes en la vida cotidiana). PARA odio o se colocan castañas para que las deudas puedan ser kurimawashi o pagado. Konbu (kelp) es para la felicidad ya que se asemeja a la palabra para ello, yorokobu . Algunas regiones de Japón tienen kazarizumi donde el carbón se envuelve con konbu.

6. Las celebraciones consisten en momentos de tranquilidad con la familia

Las fiestas animadas son la imagen de la Nochevieja en occidente. Ya sea en un restaurante, en casa de un amigo o en un concierto, a muchas personas les gusta recibir el año nuevo con fuerza. Los japoneses, por otro lado, consideran que el Año Nuevo es un momento importante para pasar con la familia, al igual que Occidente piensa en la Navidad. Si bien hay conciertos especiales de gala de Año Nuevo, como el de larga duración Kohaku Uta Gassen , (una competencia entre músicos femeninos y masculinos), la mayoría de las familias ven esto en la televisión en sus propios hogares, junto con muchos otros especiales de Año Nuevo, desde conciertos de música hasta comedia y programas de variedades. La mayoría de las tiendas y restaurantes están cerrados, por lo que la única opción es pasar la noche celebrando con sus seres queridos.

Sobre Otoshidama

Sobre Otoshidama

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7. El dinero (Atoshidama) se entrega y se recibe el día de Año Nuevo

En Occidente, solo la Navidad se asocia con la entrega de regalos; sin embargo, en Japón, los regalos en dinero o otoshidama también están asociados con el día de Año Nuevo. El dinero se pone en un pequeño sobre y generalmente se entrega a los niños, pero algunas empresas también pueden dar otoshidama a sus empleados, especialmente si no se entregan bonos.

Toshikoshi soba cubierto con tempura de gambas

Toshikoshi soba cubierto con tempura de gambas

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8. La víspera de Año Nuevo se celebra con un plato de fideos

Típicamente habitación , o fideos de trigo sarraceno, son los fideos de elección para esto. Hay dos razones por las que se piensa que surgió esta tradición. La primera es que los fideos soba se rompen fácilmente después de hervirlos, por lo que se cree que comerlos 'romperá' la continuación de cualquier mala suerte del año pasado, y el Año Nuevo puede recibirse con una pizarra limpia. Hay mucha preferencia individual en cuanto a si se debe comer por la tarde, para la cena o justo antes de la medianoche, sin embargo, siempre que se coma el 31 de diciembre.S t, se dice que la mala suerte no continuará hasta el próximo año. La segunda razón para comer fideos es que son largos y simbolizan una larga vida. En este caso, los fideos que se comen no tienen que ser soba y algunas personas optan por el ramen.

9. El corazón se limpia con el sonido de la campana del templo (Joya no Kane)

Los templos budistas se pueden encontrar en todo Japón, y los más grandes están ocupados en la víspera de Año Nuevo con una larga tradición de hacer sonar una gran campana 108 veces justo antes de que se acerque la medianoche. Si ha visitado muchos templos en Japón, probablemente haya notado una gran campana y tal vez incluso haya tocado una usted mismo al balancear el pesado poste de madera que cuelga en la campana de metal. Produce un enorme gong que hace eco y resuena por todo el cuerpo. La razón por la que los templos harán sonar esta campana 108 veces en la víspera de Año Nuevo es porque se cree que hay 108 pasiones mundanas; siendo los 4 principales el deseo, la ira, los celos y la obsesión. Todos ellos causan sufrimiento y problemas a lo largo de la vida, por lo que se dice que el sonido de la campana se libera del sufrimiento y comienza el Año Nuevo con la mente y el cuerpo despejados.

Mini caja de osechi casera

Mini caja de osechi casera

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10. Los alimentos del día de Año Nuevo (Osechi) tienen significados específicos

La comida que se come el día de Año Nuevo generalmente incluye osechi en lugar de las sobras de pizza que puedes ver en Occidente. Esta es la comida que se come con las deidades visitantes como ofrenda a los dioses, mientras se piden deseos para el próximo año. Compartir con la deidad ayuda a que los deseos se cumplan. Con un propósito tan importante, querrá elegir alimentos con un significado especial. En la antigüedad, el osechi también se comía como agradecimiento por los cultivos y la cosecha. Se componía de comida local, pero con el cambio de los tiempos, el osechi se volvió más gourmet utilizando los mejores ingredientes tanto nacionales como importados. Tradicionalmente, los primeros tres días del año eran vacaciones para todos, incluidas las amas de casa, que estarían libres de hacer las tareas del hogar. Después de todo, no querrías usar un cuchillo si eso significa que estarías cortando tu buena fortuna, ¡y no querrías lavar la ropa si eso significa que estás arruinando tu buena suerte! Esta es la razón por la que el osechi es principalmente comida que se puede preparar de antemano y durará unos días.

Los alimentos Osechi generalmente se almacenan y presentan en una caja de varios niveles para simbolizar la acumulación de felicidad o cosas para celebrar. Cada uno tiene una variedad de platos que tienen sus propios significados (las tradiciones pueden variar con cada región).

Capa Superior: Aperitivos

  • Kamaboko rojo y blanco (pasteles de pescado): se cree que el color rojo elimina el mal y también simboliza la felicidad. El blanco significa pureza, santidad y sacralidad. La forma de media luna es apropiada ya que parece hatsuhinode (el primer amanecer del año). Dado que este amanecer solo ocurre una vez al año, es una celebración y representa la esperanza de buena salud y buena suerte para el año.
  • dátiles : parece un pastel enrollado, pero en realidad es una tortilla enrollada hecha con pasta de huevo y pescado ligeramente endulzada. Parece la forma de un pergamino usado hace mucho tiempo, que contiene información para que la estudien los eruditos. Por lo tanto, se dice que datemaki aumenta la sabiduría y el conocimiento. Los estudiantes comerán datemaki con la esperanza de obtener buenas calificaciones en la escuela. Se cree que la palabra datemaki proviene de dátiles , la palabra para una persona con estilo. El datemaki es un poco más gourmet y extravagante en comparación con la tortilla enrollada normal o tamogoyaki , al igual que las fechas están más de moda en comparación con la persona normal.
  • Konbumaki (kelp enrollado y relleno): konbu también se puede llamar kobu , que es parte de la palabra yorokobu significado de ser feliz. Se supone que comer konbumaki trae buena fortuna.
  • kurikinton (pasta de castaña dulce): el color dorado es importante aquí, representando la suerte en las batallas de ganar y perder, el dinero, la riqueza y la riqueza.
  • Nishikitamago (elaborado separando las claras y las yemas de los huevos cocidos, rallándolos, sazonando con sal y azúcar y cociéndolos al vapor en una terrina de capas): La palabra nishiki tiene dos orígenes, uno significa dos colores (en este caso, aunque amarillo y blanco, son representan los auspicios del oro y la plata), el otro proviene de la palabra hilos de oro y plata utilizados en ricas telas brocadas. Por lo tanto, nishikitamago también se come para aumentar la riqueza y la riqueza.
  • kazunoko (huevas de arenque): las huevas de arenque se componen de un conglomerado de varios huevos diminutos que representan la continuación de la familia a través del nacimiento de muchos niños sanos.
  • Tadzukuri (boquerones secos y confitados): Las sardinas japonesas se añadían a los arrozales como abono, por lo que comer este plato era un deseo de cosechas abundantes. En la actualidad, sin embargo, se come como un deseo de prosperidad.
  • Kuromame (frijoles negros cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado): debido al color oscuro, se decía que comerlos oscurecía la piel, lo que era un signo de un cuerpo fuerte y saludable para los agricultores que trabajaban al sol todo el día. Se dice que Kuromame hoy trae buena salud.
  • Tatakigobú (raíz de bardana): el gobo es un vegetal de raíz que crece directamente en el suelo y es sólido y fuerte, por lo que comer esto es para asegurar una base sólida para su casa.

Segunda capa: Umi no Sachi (Tesoros del mar)

El carácter de sachi tiene el significado de buena suerte, felicidad y fortuna, por lo que puede ver por qué los mariscos se abren camino en el menú de Año Nuevo. Japón tiene tantos platos de pescado de Año Nuevo que varían según el pescado regional, pero estos son algunos de los más comunes.

  • Buri (yellowtail): los peces de cola amarilla solo se llaman Buri una vez que son grandes y maduras (tienen otros nombres según la etapa de la vida). Comer buri representa obtener un ascenso o avanzar más en la vida.
  • O (besugo): no sólo se come en Nochevieja, sino que se puede ver en cualquier gran celebración. La palabra tai es parte de la palabra omedetai que significa auspicioso y feliz.
  • Camarón: les crecen largas antenas y tienen una espalda redondeada que se comparó con los hombres con sus largas barbas hace mucho tiempo, y los ancianos con sus espaldas redondeadas. El significado más conocido de tener camarones es como un signo de longevidad. Los camarones también pierden sus caparazones, por lo que también pueden representar el renacimiento y la continuación de la vida.

Tercera Capa: Yama no Sachi (Tesoros de las Montañas)

Esto a menudo incluye vegetales nimono (verduras cocidas a fuego lento en un sabroso caldo) con ingredientes como:

  • Renkon (raíz de loto): esta verdura tiene varios agujeros que recorren toda su longitud, lo que representa un futuro sin obstáculos y la esperanza de que las cosas vayan bien.
  • Sato-imo (taro): crece en manojos de papas pequeñas, lo que representa una abundancia de descendencia y continuación de la familia.
  • gobo (raíz de bardana): esto se explicó anteriormente, pero además de una base sólida para la casa, también representa la continuación de las generaciones y la felicidad familiar porque crece mucho en la tierra.
  • Kuwai (bulbos de punta de flecha): preparado con una parte del brote todavía adherida, esto indica una esperanza de crecimiento y de salir adelante en la vida.

Fourth Layer: Yo no Ju

El carácter del número cuatro se sustituye por otro carácter de la misma pronunciación ya que el de cuatro es mala suerte (escrito como 与の重 en lugar de 四の重). Esta capa contiene alimentos en escabeche o en conserva.

  • Kouhaku Namasu (tiras finas de daikon y zanahoria en escabeche con sal, azúcar y vinagre): los colores y las hebras parecen las que forman un mizuhiki , un cordón decorativo japonés visto en ocasiones especiales. Este plato representa un deseo de paz y tranquilidad.
  • Kikka-kabu (nabo japonés): se corta con delicadeza para que parezca un crisantemo (una flor de celebración) y se tiñe con un poco de rojo para que incluya los colores rojo y blanco que se encuentran en las decoraciones en muchas ocasiones auspiciosas.
  • Kohada Awazuke (pescado en escabeche adornado con mijo amarillo); kohada es el nombre del konoshiro pescado cuando aún es pequeño justo después del nacimiento, por lo que este plato se come con la esperanza de un ascenso o para salir adelante en la vida. El mijo se tiñe de amarillo para representar la prosperidad y la abundancia.

Quinta capa: comodín

La quinta capa se puede llenar con cualquier cosa, como los favoritos de la familia, o se puede dejar vacía para albergar la suerte dada por los dioses.

Aunque hoy en día muchas cajas de osechi contienen solo 3 capas y no hay una distinción clara de lo que se pone en cada capa, el significado de los platos y la estética de cada caja siguen siendo importantes.

Ozono

Ozono

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Ozono

Otro plato importante que se come el día de Año Nuevo es ozono . Dependiendo de la región de Japón, los ingredientes de esta sopa difieren, sin embargo, lo único que permanece constante es que contiene mochi o pastel de arroz (incluso la forma del mochi depende de la región). Se dice que los ingredientes cocidos a fuego lento son una ofrenda a los dioses de Año Nuevo y que comer ozoni hecho por el primer fuego (primer uso de la estufa de Año Nuevo) es de buena suerte. Para los agricultores se come como símbolo de gratitud por las cosechas del año anterior y de esperanza de una cosecha abundante en el próximo año.

Carne Wagyu Sukiyaki

Carne Wagyu Sukiyaki

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wagyu

A menudo, para acompañar el osechi, las familias derrochan un buen wagyu y lo comen al estilo sukiyaki o compran patas de cangrejo para comer como shabu-shabu (ambos son tipos de platos calientes). El sushi (entrega o comida para llevar) también es una fiesta común de Año Nuevo.

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Sukiyaki

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Los palillos que se usan para comer la comida de Año Nuevo también tienen un significado especial. Están afilados en ambos extremos (los palillos chinos regulares están afilados solo en el extremo que entra en la boca). Un lado es para que comamos y el otro extremo está destinado a los dioses de Año Nuevo.

Multitudes de Hatsumode en el Santuario de Atsuta

Multitudes de Hatsumode en el Santuario de Atsuta

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11. El día de Año Nuevo no es un día para dormir

El Año Nuevo es el día en que celebras cumplir un año más, por lo que representa un hito, por eso es un día tan importante; un nuevo comienzo o un renacimiento. En Japón, hay muchos eventos que pueden tener lugar. Por ejemplo, los japoneses tienen una palabra para el primer amanecer del año, hatsuhinode . Algunas personas harán un viaje especial justo antes del amanecer para poder presenciar el hermoso evento. Hatsumode es la palabra para la primera visita al santuario del año. Esto es importante para que uno pueda orar por un buen año. Aunque esta visita no tiene que hacerse el día de Año Nuevo, muchos santuarios lo convierten en un evento especial con decoración de Año Nuevo y en algunos de los santuarios más grandes hay puestos de comida similares a un Matsuri o fiesta.

12. Hay juegos tradicionales de año nuevo

Estas tradiciones se están perdiendo lentamente a medida que los niños pasan más y más tiempo jugando en el interior, sin embargo, es posible que algunas familias aún participen en tomar (volar una cometa), o hanetsuki (un juego que utiliza una paleta decorada y una pelota con plumas similar a un pajarito de bádminton).

Nanakusakayu Listo para hacer Nanakusakayu

Nanakusakayu

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13. La celebración continúa incluso después del día de Año Nuevo

Las tradiciones de Año Nuevo no terminan después del primero de enero. por ejemplo está el fukubukuro . Cuando las tiendas vuelven a abrir en el nuevo año, a menudo tienen grandes ofertas en las que pueden vender fukubukuro, bolsas que se venden a un precio fijo que contienen una variedad de productos de las tiendas. El precio es significativamente más barato de lo que pagaría en comparación con la compra de los productos individualmente. El único problema es que no puedes ver lo que hay en la bolsa antes de comprarla.

Shinnenkai es un evento que puede ocurrir en cualquier momento de enero (ya veces incluso febrero) y puede ocurrir más de una vez. Básicamente es una reunión de compañeros de trabajo, amigos, socios del club, etc. para una fiesta de bienvenida al Año Nuevo. Se espera el éxito de la empresa o del club y la continuación de las buenas relaciones con los amigos.

Nanakusakayu es un plato que se hace en casa y se come el 7 de enero. Es una papilla de arroz que contiene 7 hierbas japonesas. Se dice que comerlo aleja el mal de los primeros brotes de primavera y es una esperanza para la buena salud. Se sabe que las hierbas son buenas para el intestino y el plato es bastante ligero, lo que lo hace perfecto después de disfrutar de una rica comida durante las vacaciones.

los Kagami mochi las decoraciones colocadas en los hogares antes de Año Nuevo se abren y comen finalmente el 11 de enero (esta fecha puede variar según la región). Los espíritus divinos de Año Nuevo vivían en el mochi durante las festividades, por lo que al comer el mochi se comparte el poder de los espíritus y representa buena salud para la familia del hogar. Cuando está abierto (no se usa la palabra 'roto' porque se considera mala suerte), no se debe usar un cuchillo ya que cortar el mochi estaría asociado con seppuku (suicidio ritual) y representa mala fortuna. En su lugar, se usa un objeto similar a un martillo para abrirlo, o en estos días hay versiones pequeñas que se pueden calentar y comer tal cual.

¡Feliz año nuevo!

Si alguna vez tiene la oportunidad de venir a Japón durante las celebraciones de Año Nuevo, asegúrese de visitar a sus amigos japoneses o hacer una estadía en casa para que pueda obtener la experiencia completa de esta importante ocasión en Japón, de lo contrario, se encontrará solo. en las atípicamente tranquilas calles de la ciudad donde pocas tiendas están abiertas. Realmente es un evento familiar alegre por el que la gente se emociona al igual que los occidentales se sienten acerca de la Navidad.

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