Día Mundial de la Nutella: Ideas para Celebraciones y Receta de Nutella Babka
Días Festivos
Liza ama las festividades oscuras, especialmente aquellas que celebran comidas y bebidas.
El 5 de febrero es el Día Mundial de la Nutella. ¿Cómo vas a celebrar?
Jonathan Borba a través de Unsplash; Canva
El 5 de febrero es el Día Mundial de la Nutella. ¡Celebremos!
¿Sabías que el 5 de febrero es el Día Mundial de la Nutella? Cuando me enteré, salté del sofá y decidí crear algo especial para celebrar este día festivo aleatorio que nunca supe que necesitaba.
Nutella siempre ha sido una de mis cremas de chocolate favoritas. Recuerdo cuando era estudiante en Italia, era uno de los pocos elementos esenciales que siempre guardaba en mi dormitorio. A menudo como Nutella en tostadas y croissants, y la uso con frecuencia cuando horneo en casa. Y sí, lo admito: ¡a veces, lo saco directamente del frasco y lo como directamente de la cuchara!
El Día Mundial de la Nutella, que se celebra anualmente el 5 de febrero, es el momento perfecto para que pruebes mi receta casera de Nutella babka. Pero primero, aprendamos un poco más sobre la crema de chocolate con avellanas favorita del mundo.
Contenido
- Cómo celebrar el Día Mundial de la Nutella
- Una breve historia de Nutella
- Galería de deliciosos postres caseros de Nutella
- Datos divertidos sobre Nutella
- Receta casera de Nutella Babka y tutorial fotográfico
Cómo celebrar el Día Mundial de la Nutella
- Tostar pan o un croissant y untarlo generosamente con Nutella.
- Haz panqueques o gofres y sírvelos con Nutella.
- Busque recetas interesantes que incorporen Nutella (pista: hay una al final de este artículo).
- Lleve un recipiente de Nutella y un montón de croissants al trabajo para compartir con sus compañeros de trabajo
- Tome una foto de una creación de Nutella que haya hecho y publíquela en las redes sociales con el hashtag #díamundialdelanutella.
- Prepara café frío o caliente y añádele una cucharada de Nutella.
- Haz chocolate caliente con Nutella.
Una breve historia de Nutella
Nutella, inventada por Pietro Ferrero y puesta en el mercado en 1964, es la marca de un italiano gianduia crema que contiene cacao y avellanas. Se ha convertido en un fenómeno mundial desde que se lanzó el primer frasco de Nutella el 20 de abril de 1964 en Alba, Italia.
La idea se le ocurrió a Ferrero mientras observaba a los trabajadores de la fábrica comer pan con tomate y queso durante sus descansos. Se preguntó si podría crear algo dulce y económico que los trabajadores pudieran comer con el pan sobrante como postre.
Cuando la guerra llegó a su fin, Pietro cerró su tienda en Turín y se refugió en Alba, donde continuó trabajando en su mezcla de chocolate aún demasiado dura. Un día, mientras trabajaba en su creación, encontró un frasco olvidado de manteca de cacao en un estante. Lo añadió a la mezcla y creó una nueva gianduja.
Esta pasta italiana de chocolate y avellanas fue la precursora de lo que ahora conocemos como Nutella. Los ingredientes que usaba Ferrero eran más o menos los mismos que se usan hoy en día: azúcar, avellanas, cacao y grasas vegetales.
Galería: Deliciosos postres caseros creados con Nutella
Rosquillas a la italiana con relleno de Nutella (bombolini)
1 / 7Datos divertidos sobre Nutella
- Nutella es propiedad de la familia Ferrero (que también fabrica chocolates Ferrero Rocher) en Piamonte, Italia.
- Los franceses aman la Nutella. Según los informes, el país consume una cuarta parte del suministro mundial.
- Ferrero originalmente convirtió su pasta de chocolate y avellanas en un pan diseñado para ser rebanado y colocado sobre el pan, como una especie de versión chocolateada del queso americano.
- Se informa que Ferrero utiliza el 25% del suministro mundial de avellanas. Se utilizan unas 50 avellanas por cada tarro. ¡Increíble!
- En 2014, para conmemorar el 50 aniversario de Nutella, el Servicio Postal Italiano lanzó un sello con el tema de Nutella.
Mi Nutella babka casera
Original Nutella Babka Recipe
Los babkas son pasteles trenzados tradicionales que se crearon originalmente en Ucrania y Polonia. Esta receta de chocolate con Nutella babka es un divertido 'giro' en lo tradicional.
Ingredientes
Para la mezcla de levadura:
- 3/4 taza de leche entera tibia
- 3 cucharaditas de levadura
- 1 cucharada de azúcar
Para la masa:
- 5 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/3 taza de azúcar
- 2 huevos más 1 yema de huevo
- 8 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el llenado:
- 1/2 taza de Nutella (puedes agregar más si quieres)
- 3 cucharadas de chispas de chocolate semidulce (opcional)
Para el glaseado:
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Instrucciones
- En una jarra o tazón, combine la leche tibia, la levadura y el azúcar. Deje que la mezcla se disuelva y reserve durante 5 minutos.
- En un tazón, combine la harina, la sal y el azúcar. Agregue la mezcla de levadura en el tazón y bátalo a baja velocidad.
- Agregue la mantequilla a la mezcla y continúe mezclando durante 1 a 2 minutos.
- Agregue lentamente los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y continúe mezclando hasta que todo esté combinado.
- Transfiera la mezcla a una placa para hornear y forme una bola con la masa.
- Pasar la masa a un bol engrasado. Cúbralo con papel film y guárdelo en la nevera durante 3-4 horas. (Recuerde: puede preparar esto un día antes y guardarlo en el refrigerador durante la noche).
- Saque la masa fría de la nevera y divídala en dos porciones del mismo tamaño.
- Cubra dos moldes para pan de 9x4 pulgadas con spray antiadherente para hornear o papel para hornear y déjelos a un lado.
- Usando un rodillo, extienda cada bola de masa en un rectángulo de 16 pulgadas de largo.
- Usando una espátula o un cuchillo, extienda el relleno de Nutella en una capa uniforme sobre cada rectángulo de masa.
- Espolvorea las chispas de chocolate sobre los rectángulos de masa cubiertos con Nutella.
- Comenzando en el borde largo, enrolle con fuerza cada rectángulo de masa al estilo de rollo de gelatina en un tronco apretado.
- Con un cuchillo afilado, corta los troncos por la mitad a lo largo.
- Coloque las mitades una encima de la otra para formar una cruz. Gírelos para formar espirales y transfiéralos a los moldes preparados.
- Cubra los panes con una toalla y déjelos reposar en un lugar cálido hasta que dupliquen su tamaño (alrededor de 2 horas).
- Precaliente su horno a 375°F. Hornee los panes en el centro del horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un elemento de prueba, éste salga limpio. Deja que se enfríen un poco.
- Cepille las babkas tibias con mantequilla derretida y miel y déjelas reposar hasta que el glaseado se haya endurecido.
- Córtate una porción de tu Nutella babka completa y disfrútala con tu taza de café o té favorita.
Fototutorial (Pasos 1 a 6): Elaboración de la masa
En un tazón, combine la harina, la sal y el azúcar. Agregue la mezcla de levadura en el tazón y bata la mezcla a baja velocidad.
1 / 5Tutorial fotográfico (Pasos 7 a 17): Dando forma al Babka
Saque la masa fría de la nevera y divídala en dos bolas del mismo tamaño.
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