Día de San Valentín: cómo hacer un pastel en forma de corazón con un molde redondo

Días Festivos

Me gusta ser ingenioso, y me gusta especialmente la repostería.

Pastel de bricolaje en forma de corazón

Pastel de bricolaje en forma de corazón

Ana Tavares

Cómo hacer un pastel en forma de corazón (con un molde redondo)

Si eres como yo, no tienes suficiente espacio para todas esas cacerolas y adornos adicionales para hacer lindos pasteles y golosinas navideñas. ¿Cómo lo haces con una cantidad limitada de utensilios de cocina? Bueno, déjame mostrarte. Necesitarás lo siguiente:

Suministros

  • un molde para pastel redondo
  • aceite en aerosol o mantequilla o margarina para el molde para pasteles
  • un cuchillo lo suficientemente largo para cortar el pastel o cualquier cuchillo delgado, afilado y sin sierra
  • tazón para mezclar
  • un paquete de mezcla para pastel (a tu elección)
  • un recipiente de glaseado (a tu elección)
  • una taza de café o una taza pequeña
  • una brocha para rociar o una espátula pequeña (o un cuchillo para mantequilla si no tienes ninguno de los dos)
  • esparcidor de glaseado (o el cuchillo de mantequilla también funcionará para esto)
  • algunos dulces de su elección (Red Hots, M&M's, etc.)
  • rollo de fruta cortado en corazones (totalmente opcional)
  • tubo de glaseado para escribir o una bolsita de plástico pequeña (para usar como herramienta de tubería)
Comience con un pastel redondo. Corta 1/4 de la parte superior. Corta un triángulo de la parte superior. Da la vuelta al triángulo y utilízalo para cortar la parte inferior. Dale la vuelta y colócalo en la parte inferior. Recorta las puntas. Use una pequeña cantidad de glaseado para pegarlo. Terminar con glaseado y caramelo.

Comience con un pastel redondo.

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Instrucciones para hacer un pastel en forma de corazón

Para hacer su pastel, todo lo que tiene que hacer es seguir las instrucciones y diapositivas a continuación.

  1. Hornea un pastel redondo. (Siga las instrucciones de enfriamiento. El pastel sale mejor si se enfría pero no durante la noche en el molde, así que retírelo del molde después del tiempo de enfriamiento recomendado para obtener resultados óptimos).
  2. Corta 1/4 de la parte superior.
  3. Corta la curva superior.
  4. Dale la vuelta y utilízalo como guía para cortar la curva inferior del pastel.
  5. Dale la vuelta y colócalo contra el fondo con la punta hacia abajo.
  6. Recorta las curvas desde los puntos superiores (no es necesario que sean perfectas).

Cómo decorar tu pastel

  1. Tome un par de cucharadas del glaseado y póngalo en la taza pequeña.
  2. Ponga una cucharada de agua o leche en la taza, cocine en el microondas durante 10 segundos y revuelva. Debe quedar líquido pero no acuoso. (Si no tiene un microondas, no se preocupe, solo revuelva durante uno o dos minutos con la mano contra la taza para calentarlo lo suficiente).
  3. Use la brocha para hilvanar, la espátula o el cuchillo para mantequilla para esparcir un poco en los bordes que se unen. Parecerá que estás untando tostadas con mantequilla. No tiene que ser grueso.
  4. Colóquelos juntos y use el resto del glaseado en las porciones cortadas del exterior del pastel.
  5. Tome un breve descanso, digamos 1/2 hora más o menos, para dejar que el 'pegamento' del glaseado comience a secarse (no es necesario que esté completamente seco antes de continuar con el siguiente paso).
  6. Escarcha todo el pastel. Si desea un glaseado más esponjoso, colóquelo en el microondas durante 10 a 15 segundos y transfiera el glaseado a un recipiente de vidrio o metal. Luego agregue una cucharada de mantequilla o margarina y bata durante unos 2-3 minutos. Esto hará que quede mucho más esponjoso.
  7. Decora como quieras. Si no tiene un tubo de glaseado para escribir, use el glaseado sobrante. Simplemente agregue un poco de colorante para alimentos, mezcle bien, colóquelo en una bolsita, corte una punta muy pequeña de una esquina y luego gire la parte superior de la bolsa para cerrarla. Luego puede exprimir el glaseado y escribir con eso. Básicamente, estás usando la bolsita como una herramienta de tubería improvisada.
  8. ¡Voila! Felicítate a ti mismo. ¡Eres un genio!

Comentarios

Marla J. Neogra (autor) de Parkersburg, Virginia Occidental el 13 de diciembre de 2016:

Lo siento, me tomó tanto tiempo responder, no he tenido una computadora por un tiempo ahora, con la esperanza de volver al ritmo de las cosas. ¿Cómo resultó?

celebra el 10 de febrero de 2015:

Creo que intentaré hacer un pastel en forma de corazón. El glaseado de fresa se vería genial y también sabría bien para esto. ¡Gran idea para el día de San Valentín!