Ideas de celebración y datos divertidos para el Día Nacional del Jarabe de Arce
Días Festivos
Liza ama las festividades oscuras, especialmente aquellas que celebran comidas y bebidas.
Cuídese la espalda, Navidad: ¡el 17 de diciembre es el Día Nacional del Jarabe de Arce!
Arvid Skywalker a través de Unsplash; Canva
El 17 de diciembre es el Día Nacional del Jarabe de Arce. ¡Celebremos!
Para celebrar el Día Nacional del Jarabe de Arce (17 de diciembre), decidí preparar este artículo, que incluye ideas para celebraciones, fotos de inspiración, una receta e incluso algunas curiosidades relacionadas con el jarabe de arce.
A la mayoría de nosotros nos encanta el jarabe de arce en nuestras tostadas francesas, waffles y panqueques, y algunos de nosotros incluso lo vertemos en nuestro pollo frito o mojamos el tocino del desayuno en él. Supongo que cuando se trata de usos creativos para el jarabe de arce, el cielo es el límite.
Personalmente, me encanta hacer panqueques, gofres y tostadas francesas en casa, ¡especialmente los fines de semana! Por supuesto, ninguna de estas delicias para el desayuno se puede servir adecuadamente sin una generosa cantidad de jarabe de arce dulce, rico y ámbar.
El jarabe favorito de mi familia últimamente es el jarabe de arce con infusión de café hecho por The Maple Guild. Está certificado como orgánico y creado en Vermont, la capital no oficial del jarabe de arce de los Estados Unidos. Mi esposo se enteró de esta marca por un compañero de trabajo y, después de probarla, ¡nos obsesionamos! Hasta el día de hoy, rara vez recibimos una marca diferente en la tienda. Pero basta de divagaciones: profundicemos en esta celebración empalagosa y todo lo que implica.
En este articulo
- Cómo celebrar el Día Nacional del Jarabe de Arce
- Una galería de comidas deliciosas servidas con jarabe de arce
- Datos divertidos sobre el jarabe de arce
- Cómo se clasifica el jarabe de Mape
- Receta de panqueques caseros
- Video: ¿Cómo se hace el jarabe de arce?
Cómo celebrar el Día Nacional del Jarabe de Arce
- Compra jarabe de arce genuino en la tienda.
- Prepare waffles, panqueques, tostadas francesas o crepes para el desayuno y cúbralos con un delicioso jarabe de arce.
- Sirva pollo frito o tocino con jarabe de arce.
- Use jarabe de arce en su cocina u horneado.
- Use jarabe de arce como cobertura de glaseado de donas.
- Agregue jarabe de arce a su café.
- Agregue jarabe de arce a su cereal matutino o avena.
- Ve a tu restaurante local favorito y pide panqueques o gofres y disfrútalos con mucho jarabe de arce.
- Comparta sus gofres caseros, panqueques o tostadas francesas en las redes sociales usando el hashtag #nationalmaplesyrupday.
Galería de inspiración de jarabe de arce
Pan blanco italiano casero Tostadas francesas servidas con rodajas de plátano fresco, frambuesas y jarabe de arce
1 / 8Datos divertidos sobre el jarabe de arce
- Quebec, Canadá, es el mayor productor mundial de jarabe de arce y es responsable de las tres cuartas partes de la producción mundial, con un valor aproximado de 141 millones de dólares al año. ¡Eso es mucho jarabe de arce!
- Vermont es el mayor productor de jarabe de arce en los Estados Unidos.
- Una granja de producción de jarabe de arce se llama arbusto de azúcar o madera de azúcar.
- Un árbol de arce debe tener alrededor de 45 años antes de que pueda ser aprovechado para hacer jarabe. ¡Fascinante!
- En el estado de Maine, el jarabe de arce es un gran problema. El domingo de arce de Maine se celebra anualmente el cuarto domingo de marzo como una oportunidad para celebrar el jarabe.
- El primer relato escrito de la producción de jarabe de arce data de 1606.
- Durante los siglos XVII y XVIII, la savia de arce procesada se utilizó principalmente como fuente de azúcar concentrado en forma líquida y sólida cristalizada.
- A diferencia de la miel, el jarabe de arce puede desarrollar moho, por lo que una vez que abre una botella, debe ponerla en el refrigerador, donde durará de seis meses a un año. Mientras tanto, una botella sin abrir se puede almacenar en un lugar fresco hasta por dos años.
Cómo se clasifica el jarabe de arce
¿Sabías que el jarabe de arce se clasifica únicamente por su color? Las diferencias de color tienen que ver principalmente con la preparación del jarabe. A medida que la primavera se calienta, la savia se oscurece y produce un jarabe más oscuro. Cuanto más oscuro es el el jarabe es, más fuerte es su sabor.
El USDA ha cambiado sus reglas para la clasificación del jarabe de arce. A continuación, he enumerado las calificaciones originales junto con las nuevas calificaciones correspondientes.
| Grado antiguo | Nuevo grado |
|---|---|
Grado A: ámbar claro | Grado A: color dorado/sabor delicado |
Grado A: ámbar medio | Grado A: color ámbar/sabor rico |
Grado A: ámbar oscuro | Grado A: color oscuro/sabor robusto |
Grado B | Grado A: color muy oscuro/sabor fuerte |
No hay nada mejor que una torre de panqueques por la mañana.
1 / 2Receta de panqueques caseros
Me encanta comer afuera tanto como a cualquiera, pero en mi opinión, los panqueques siempre son mejores cuando son caseros. Además, cuando los haces en casa, siempre puedes usar tu jarabe de arce y coberturas favoritas. Esta es la receta de panqueques que uso cuando los hago en casa. ¡Aún no me ha defraudado!
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de leche (cualquier tipo sirve)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Coberturas de su elección (p. ej., mantequilla, jarabe de arce, jarabe de chocolate, miel, mermelada, gelatina, crema batida)
- fruta fresca (opcional)
Nota: Duplique la receta si está haciendo panqueques para un gran grupo de personas.
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
- En un tazón más grande, bata la leche, la mantequilla y el huevo.
- Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Calentar una sartén o plancha antiadherente.
- Vierta la masa y extiéndala en una ronda en la sartén.
- Cocine hasta que la superficie tenga algunas burbujas.
- Voltee con una espátula y cocine hasta que se dore ligeramente por debajo. (Prefiero mis panqueques no demasiado dorados).
- Continúe cocinando el resto de la masa hasta que desaparezca.
- Sirva caliente con los ingredientes que desee.
- ¡Disfrútalo para el desayuno (o la cena)!