Día Nacional del Pan Casero: Ideas de Celebración y Receta Original
Días Festivos
Liza ama las festividades oscuras, especialmente aquellas que celebran comidas y bebidas.
¡El pan casero es lo mejor! ¡Celebremos la fiesta haciendo tu pan favorito en casa!
Jennifer Burk a través de Unsplash; lona
Día Nacional del Pan Casero
¿Sabías que el Día Nacional del Pan Casero se celebra el 17 de noviembre en Estados Unidos? Obtuve la emoción de las vacaciones al hacer una hogaza de pan casero para mi familia. Los productos horneados son mejores cuando están tibios y frescos. No hay nada como el aroma del pan casero recién hecho, recién salido del horno. Por supuesto, es fácil conseguir pan comprado en la tienda, pero hacer el mío me da felicidad y satisfacción.
En este artículo, te daré todo lo que necesitas saber sobre el pan.
Puedes encontrar:
- Una breve historia sobre el pan
- Seis maneras de celebrar el Día Nacional del Pan Casero
- Cómo se dice 'pan' en diferentes idiomas
- Receta casera de pan blanco con tutorial fotográfico
- Una galería de pan casero delicioso
¿Sabía que el Comité Nacional de Pan Casero de Ann Arbor, Michigan, fundó el Día Nacional del Pan Casero para alentar a las familias a disfrutar haciendo pan casero? ¡El día se celebra desde principios de la década de 1980!
Una breve historia sobre el pan
El pan está lleno de simbolismo en todo el mundo, en todas las culturas y religiones. Hace unos 10.000 años se inició una elaboración de pan en el Creciente Fértil, parte del Medio Oriente que sigue una línea imaginaria que se curva, como una forma de cuarto de luna, desde el Golfo Pérsico hasta el sur de Irak, Siria, Líbano, Jordania, Israel y el norte de Egipto. Los antiguos egipcios generalmente obtienen el crédito por inventar el horno y descubrir la levadura, los cuales son componentes por excelencia del proceso de elaboración del pan.
Como se Dice Pan en Diferentes Idiomas
- malayo/indonesio: Rueda
- Italiano: Pan
- Alemán: pan
- Arábica: khubz (pan)
- Latín: señor
- Francés: Dolor
- Holandés: Pan
- tamil: Roṭṭi
- Somalí: Rooti
- Turco: Pan
- Danés: Pan
Seis maneras de celebrar el Día Nacional del Pan Casero
- Haga pan casero para su familia, puede ser una hogaza normal de pan blanco, pan de soda, pan brioche, pan de pasas, jalá, pan de centeno o incluso pan multigrano.
- Si conoce la receta básica del pan, tenga una aventura para hornear pan aprendiendo una nueva receta de pan.
- Toma una foto del pan que hiciste y publícala en las redes sociales con el hashtag #díanacionaldelpancasero.
- Disfrute de una rebanada de pan tostado con su producto para untar favorito, como mermelada de frutas, Nutella o simplemente mantequilla. ¡mmm!
- Consulte las panaderías de su localidad y vea si ofrecen descuentos en su pan favorito para celebrar la festividad.
- Celebre con familiares y amigos invitándolos a almorzar (¡Prepare el pan un día antes, córtelo y haga tostadas francesas!).
Receta de pan blanco casero
Hora de cocinar
Tiempo de preparación: 3 horas (incluyendo tiempo de fermentación y reposo)
Tiempo Total: 4 horas
Producir: 1 barra de pan
Ingredientes
Para la mezcla de levadura:
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar o miel
Para la masa:
- 4 1/3 tazas de harina de pan
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar o miel
- 1 cucharada de vinagre de cocina
- 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla sin sal derretida
- 1/2 taza de agua tibia
Direcciones
- Haga la mezcla de levadura: en un tazón, combine agua tibia, levadura seca activa y azúcar o miel. Revuelva suavemente con una espátula.
- Permita que la mezcla de levadura repose en un lugar cálido hasta que se active y se vuelva espumosa.
- Combina la harina, la sal, la mantequilla o el aceite derretido, el vinagre y el agua tibia en la mezcla de levadura.
- Mezclar los ingredientes con una espátula hasta formar una masa rugosa.
- Coloque el recipiente para mezclar en la batidora con un accesorio de gancho para amasar. Mezcle a velocidad baja durante unos 5 minutos hasta que la masa se una y forme una bola.
- Aumente la velocidad y continúe amasando la masa durante otros 15 minutos o hasta que esté suave y elástica.
- Retire la masa del gancho y transfiérala a una estera o superficie enharinada. Dobla la masa varias veces con la mano y transfiérela a un recipiente engrasado. Cubrir con film transparente. Deje reposar la masa durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Transfiera la masa a una superficie enharinada o tabla de amasar. Presione suavemente la masa con los dedos para dejar salir el aire. Forme la masa en un rectángulo uniforme y grueso.
- Enrolle la masa firmemente comenzando desde el lado corto. Asegúrate de presionar los bordes de la masa mientras la enrollas. Meta los bordes debajo de la masa para sellarla.
- Transfiera la masa al molde para pan preparado. Cubra sin apretar con film transparente y déjelo leudar nuevamente durante aproximadamente 90 minutos en un lugar cálido.
- Mientras tanto, precaliente el horno a 375ºF.
- Coloque el pan en el medio del horno y hornee por 45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 195ºF.
- Enfriarlo sobre una rejilla. Cepille la parte superior con mantequilla derretida y miel. Deje que se enfríe por completo antes de rebanar.
Fototutorial
Haga la mezcla de levadura: en un tazón, combine agua tibia, levadura seca activa y azúcar o miel.
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