Cómo se celebra el Día de la Independencia de México en todo el mundo
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- El Día de la Independencia de México celebra la lucha del país por la independencia de España, específicamente el momento en que un sacerdote famoso dio el grito de batalla 'El Grito de Dolores'.
- Se celebra el 16 de septiembre por mexicanos y personas de ascendencia mexicana en todo el mundo.
- Los no mexicanos lo confunden con frecuencia con el Cinco de Mayo, que se celebra ampliamente en los Estados Unidos, pero que conmemora la Batalla de Puebla.
La Guerra de Independencia de México de España duró más de 11 años, pero el 16 de septiembre de 1810, cuando la pelea comenzó con un grito de batalla histórico, se considera universalmente como el Día de la Independencia de la nación. No es de extrañar, las festividades son notables y tienen lugar no solo en las principales ciudades mexicanas como Jalisco y Ciudad de México , pero en todo el mundo.
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Como una de las fiestas más importantes del país, junto con el Día de Muertos y el Día de la Revolución (que celebra la Revolución Mexicana a principios del siglo XX), el Día de la Independencia significa desfiles callejeros masivos, muchos platos exclusivos y rodeos. a diferencia de Cinco de Mayo , que se celebra en la ciudad de Puebla, el Día de la Independencia es omnipresente a nivel nacional, con escuelas y comercios cerrado en observancia. Phrases like 'Viva Mexico' or 'Viva la independencia nacional” are heard from crowds on the streets.
Para tener una perspectiva de las vacaciones, hablamos con Juan Aguirre, Director Ejecutivo de Mano a Mano , una organización sin fines de lucro con sede en Nueva York que celebra y difunde el conocimiento de la cultura mexicana. Siga leyendo para conocer las costumbres y los platos específicos asociados con el Día de la Independencia y cómo celebrarlo, ya sea que se encuentre en México o en otro lugar.
El Día de la Independencia de México celebra el inicio de la lucha de México por la soberanía.
Una tradición fundamental de la festividad es honoring 'El Grito de Dolores' conocido coloquialmente como 'El Grito', el famoso grito de guerra de septiembre de 1810 pronunciado por Miguel Hidalgo que dio inicio a la Guerra de la Independencia. Hidalgo, que residía en la ciudad de Delores, tomó el estandarte de la Virgen de Guadalupe. , El santo patrón de México, inspirando a muchos a seguirlo y comenzar la lucha por la independencia en serio.
'Una cosa que es realmente importante cuando se habla del Día de la Independencia de México es lo que se conoce como' El Grito de Dolores ', que fue el discurso que se dio para luchar por la independencia. Cuando los mexicanos celebran el Día de la Independencia, recrean este grito de independencia ”, dice Aguirre.
Aunque el intento de revolución de Hidalgo no tuvo éxito, inspiró a otro sacerdote , José María Morelos, para crear una fuerza de combate más cohesionada y preparada con el mismo objetivo. Con la ayuda de Agustín de Iturbide , un líder militar mexicano que desertó de España, los luchadores por la libertad tomaron la Ciudad de México en febrero de 1821 y declararon la independencia nacional, nada de lo cual hubiera sido posible sin 'El Grito de Dolores'. Iturbide's Plan de Iguala , estableció tres principios clave del México soberano: independencia de España, igualdad para los españoles y criollos dentro del país y la prohibición de todas las religiones además del catolicismo romano.
Las tradiciones de la festividad incluyen fuegos artificiales y bailes folclóricos.
El Día de la Independencia en México es celebrado con grandes fiestas callejeras, desfiles y de todo, desde fuegos artificiales hasta rodeos, presentaciones de bandas de música y mariachis y bailes folclóricos tradicionales en las calles. En la Ciudad de México, hay una marcha militar que se dirige al memorial de Hidalgo.
En la noche del 15 de septiembre, el presidente mexicano recrea 'El Grito' frente a una multitud de cientos de miles desde el balcón del Palacio Nacional. Después de cada línea, la audiencia interviene con un animado '¡Viva!' culminando con el presidente tocando una campana como otro homenaje a Hidalgo.
Los políticos locales ocasionalmente hacen su propia interpretación de 'El Grito'.
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Platos de autor como Chiles en Nogada son parte esencial de la celebración.
Los alimentos que se preparan tradicionalmente para el Día de la Independencia de México incluyen pozole, menudo (un estofado de carne conocido como cura para la resaca ), birria de borrego (cordero condimentado) y queso fundido, mientras que el tequila es la bebida elegida por quienes beben.
Chiles En Nogada también se come con frecuencia en el Día de la Independencia de México, porque su salsa de crema, el perejil y los chiles poblanos le dan los mismos colores que la bandera mexicana.
Muchos estadounidenses confunden la festividad con el Cinco de Mayo.
Aguirre explica que los estadounidenses de origen no mexicano a veces confunden el Día de la Independencia de México con el Cinco de Mayo, que conmemora la victoria de México sobre los franceses en la Batalla de Puebla. Dijo que a medida que el Cinco de Mayo se hizo más popular y comercializado en el. Estados Unidos, su significado se ha diluido y ha llegado a ser visto como un día en el que muchos estadounidenses perpetúan los estereotipos mexicanos negativos.
'En los años 60, el Movimiento chicano por los derechos civiles hizo el Cinco de Mayo más prominente. Luego, más tarde en la década de 1980, las corporaciones comenzaron a tomar esas vacaciones y usarlas para comercializar productos ”, dice. 'Hubo una gran explosión del Cinco de Mayo en los Estados Unidos y es por eso que la gente los confunde. En México, el Cinco de Mayo realmente no es tan significativo. Solo se celebra en un estado '.

Hay muchas formas de celebrar el Día de la Independencia de México fuera de México.
Más allá de México, el Día de la Independencia se celebra ampliamente, con desfiles y festivales que se llevan a cabo en ciudades fuertemente mexicanas como Los Angeles , Houston y Nueva York .
'Los mexicanos de todo el mundo suelen reunirse en el consulados o embajadas y celebrar ahí ', dice Aguirre. Sin embargo, como con todo, las festividades de este año pueden verse diferentes gracias a la pandemia de coronavirus. Es posible que los juerguistas deban recurrir a las fiestas virtuales el 16 de septiembre.
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