10 mejores copas de vino para cada ocasión y vierta

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Cerca de dos copas de vino

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Aunque una copa de 99 centavos de IKEA sin duda funcionará en caso de emergencia, la verdad es que no todas las copas de vino son iguales. De hecho, usar la copa de vino adecuada mejorará el sabor, el aroma y la experiencia general de lo que sea que esté bebiendo, ya sea una botella cara que ha guardado durante años o su opción preferida. Cosas baratas .

`` Por ejemplo, si tuvieras un vino como un Chablis, que es el Chardonnay más puro, querrás servirlo en una copa de vino blanco más pequeña '', dice Rebecca Fineman, maestra sumiller y copropietaria del restaurante San Francisco. Sin injertar . “Aunque estos vinos no son tan aromáticos, tienen muchas cosas interesantes para oler, que se pierden si se vierten en una copa de vino grande y bulbosa. Por otro lado, si tuvieras una uva más aromática, como una Pinot Noir, esos aromas quedarían atrapados en una pequeña copa de vino blanco, por lo que necesitas una copa más grande para permitirle respirar '.



Ahora, eso no significa que tenga que comprar diferentes copas de vino para cada variedad. Mientras que los restaurantes suelen tener cuatro tipos de copas (una copa de champán, una copa de vino blanco, una copa de Borgoña y una copa de Burdeos), bebedores de vino informales, e incluso enófilos devotos —Puedes arreglártelas con solo uno para el rojo y otro para el blanco, según Fineman. Para elegir la mejor copa de vino tinto para usted, considere sus hábitos de bebida: 'Si prefiere los tintos de cuerpo medio, como Pinot Noir, opte por una copa de Borgoña', dice. 'Si prefiere algo como Cabernet o Zinfandel, opte por una copa de Burdeos'. ¿Aun mejor? No tiene que gastar una fortuna para tener en sus manos algunos de los mejores que existen. Caso en cuestión: la copa de vino que Fineman usa con más frecuencia, que se incluye a continuación, cuesta menos de $ 10.



Más adelante, les pedimos a sommeliers, enólogos y directores de bebidas que compartieran las mejores copas de vino del mundo, incluida una copa de vino para todo uso (o universal) de Zalto, una copa de novedad única disponible en Amazon (alerta de spoiler: se adapta a un botella entera), una selección irrompible perfecta para el entretenimiento al aire libre, algunas de cristal para cuando te sientes elegante, y varias opciones de algunas de las mejores marcas de copas de vino, como Riedel o Schott Zwiesel.

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“Para aquellos a los que les gustan las copas de vino sin tallo, esta es la marca a elegir. Hechos de vidrio irrompible de alta calidad, están diseñados ergonómicamente para sentarse cómodamente en su mano y contener hasta 15 onzas de vino. La forma asegura que el sabor del vino conserve todo su sabor ”, dice Vipin Laboo, director de marketing de Advanced Mixology.



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“Hechos a mano, ligeros como una pluma e increíblemente elegantes, hacen que los vinos de todos los días tengan un sabor más especial y que los vinos indulgentes muestren todo su potencial. Con su casi ingravidez, los Zaltos son de lejos el mejor vaso que he encontrado para hacer brillar la textura de un vino. Si bien es posible que el precio no los convierta en una copa de vino de todos los días, son perfectos para una ocasión especial o una botella de derroche '', dice Jen Fields, directora de vinos de Alden y Harlow , Waypoint , y Bar Longfellow .



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Theresa Heredia, enóloga de Bodega Gary Farrell , los llama sus 'vasos para beber de todos los días' porque son hermosos, asequibles y tienen un tazón de forma perfecta.



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Si está buscando un derroche, Jörn Kleinhans, PhD, director de La Compañía Sommelier , dice “Esta es una de las mejores copas de vino del mundo. Es liviano, delgado, grande, excepcionalmente bien equilibrado y súper funcional para olfato y bebida avanzados '.



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“El vaso es verdaderamente transparente, lo que permite que los colores y aromas intensos emanen del cuenco. Además, el labio fino ofrece una sensación delicada en la boca ”, dice Marshall Tilden III, vicepresidente de ventas de Wine Enthusiast Companies. Y, si es propenso a romperse los tallos, estos son más resistentes que la mayoría de las gafas livianas, agrega.



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`` Mi esposo (y socio comercial) también es sumiller, por lo que estamos bastante bien abastecidos en nuestra casa '', dice Rebecca Fineman, maestra sumiller y copropietaria del restaurante San Francisco. Sin injertar . `` Pero a pesar de tener una gran cantidad de copas de vino, nos encontramos bebiendo casi todo de una copa de vino blanco, principalmente porque es más pequeña y cabe en el lavavajillas con mucha más facilidad. Nuestro favorito es el vaso de vino blanco básico de Schott Zweisel. Tiene 9 onzas, que es bastante pequeño, pero bebemos mucho champán y chablis en casa, y es el vaso perfecto para eso. Además, es asequible. Estos cuestan menos de $ 10 por tallo, por lo que si uno se rompe, no nos decepcionamos demasiado '.



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“Bebo prácticamente todo de estos, incluidos cerveza y jugo. Son simples, pero clásicos y extremadamente duraderos '', dice Danielle Ayer, copropietaria, gerente general y directora de vinos de Talulla . 'Odio decirlo', añade, 'pero cualquier vino funciona en esta copa, desde un blanco o rosado de cuerpo ligero hasta un tinto robusto, ¡o incluso algo espumoso!' Bonificación: encajan muy bien en el lavavajillas.



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Si bien es más una novedad, si está buscando un regalo de broma o ... simplemente no le gusta tener que alcanzar el vino cada vez que necesita una recarga, este vaso tiene capacidad para una botella entera.



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Para algo realmente especial, Heredia llama a estos lentes sofisticados su 'favorito absoluto'. ¿Por qué? 'El cuenco de cristal ultradelgado, ligero y soplado a mano se siente muy bien en la mano'. Además, el tallo es delgado y delicado, por lo que la atención se centra en el vino en la copa, explica.



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Independientemente de lo que esté bebiendo, este vaso delgado es la combinación perfecta de forma, función, durabilidad y valor. Y la mejor parte es que se puede lavar en el lavavajillas '', dice Dominick Purnomo, director de vinos y copropietario de De Yono y dp Una brasserie americana .