Bocadillos saludables de comida chatarra para satisfacer sus mayores antojos
Comida
Cuando los antojos nocturnos y la depresión de las tres en punto golpean, y todo lo que puedes pensar es bocadillo cursi o tu elemento de menú favorito de Taco Bell , no se estrese ni se prive; estas medidas extremas solo lo harán más propenso a darse atracones más tarde. En su lugar, escuche a su cuerpo y busque un bocadillo.
'Los bocadillos adecuados proporcionan la energía para llevarnos de una comida a otra', dice la dietista registrada Bonnie Taub-Dix. Pero, ¿qué deberías comer exactamente? Busque bocadillos que contengan la 'combinación trifecta de proteínas, carbohidratos y grasas saludables', dice Taub-Dix. 'Como tres patas de un taburete, estos nutrientes se equilibran entre sí para ayudarlo a sentirse saciado y equilibrado'.
Ya sea que opte por hacer su propia comida chatarra saludable o saque una opción comprada en la tienda de la despensa, hay muchos bocadillos tentadores que no carecen totalmente de valor nutricional. Cuando quieras una barra de chocolate, por ejemplo, opta por algo como almendras cubiertas de chocolate, sugiere Natalie Gillett, dietista registrada. No es difícil preparar un montón de recetas que están disponibles en YouTube , pero marcas como Blue Diamond también hacen bolsas súper convenientes para llevar. Y lo mejor de todo es que, sin importar el camino que tomes, seguirás obteniendo esa combinación dulce y salada que buscas.
Para ayudarlo a encontrar el truco adecuado para su gusto por lo dulce o su antojo salado, le pedimos a nutricionistas y otros expertos que compartieran sus intercambios favoritos de comida chatarra saludable para todo, desde palomitas de maíz hasta papas fritas, helados (¡y más!).
StockAlimentosimágenes falsasEn lugar de bollos de queso ... Prueba las patatas fritas con queso.
Si anhela algo crujiente, cambie los bocadillos con queso en polvo artificial por estos bocaditos crujientes hechos con queso de Wisconsin 100 por ciento real. Son bajos en carbohidratos, ricos en proteínas y, a menudo, vienen en bolsas en porciones para eliminar las conjeturas de los bocadillos, dice Sharon Richter, dietista registrada.
Inviernos brezoimágenes falsasEn lugar de guacamole ... Prueba la salsa fresca.
Aunque el guacamole es bueno para ti en pequeñas dosis, Amy Shapiro, fundadora de Nutrición real , recomienda cambiar el refrigerio más pesado por salsa fresca si desea comer de manera más saludable. Y puntos de bonificación por cambiar verduras crudas o patatas fritas.
miodrag ignjatovicimágenes falsasEn lugar de chips de bagel ... Prueba las galletas con semillas.
Es difícil dejar pasar el queso y las galletas. Si quieres darte un capricho, puedes optar por opciones subestándar como chips de bagel para versiones más saludables, como galletas con semillas ricas en nutrientes. Están llenos de fibra y grasas saludables para el corazón para mantenerte satisfecho por más tiempo, dice Shapiro.
Westend61imágenes falsasEn lugar de queso en rodajas ... Prueba la carne seca.
Las carnes orgánicas son ricas en proteínas y bajas en carbohidratos, dice Shapiro. Para un refrigerio completo que seguramente satisfará, combine la cecina con algunos pepinos o apio.
Ian Girouard / 500 pximágenes falsasEn lugar de yogur helado ... Prueba la corteza de yogur.
Use yogur griego para obtener el mismo sabor con azúcar limitado y sin ingredientes falsos, dice Shapiro. Opte por ingredientes saludables como frutas para agregar un toque de dulzura y nueces para crujir.
juan antonio barrio miguelimágenes falsasEn lugar de refresco ... Prueba la kombucha.
Esta bebida está ganando popularidad por una buena razón: está repleta de probióticos que estimulan el sistema inmunológico y que no dañan el intestino y tiene una efervescencia ligeramente amarga que ayuda a descarrilar su deseo de comer comida basura, dice Sara Siskind, consejera de salud nutricional certificada.
AnSyvanychimágenes falsasEn lugar de pretzels ... Pruebe las palomitas de maíz hechas con aire.
'Los pretzels tienen un alto contenido de sodio y son un carbohidrato refinado', dice Gillet. 'Las palomitas de maíz son granos integrales, que proporcionan fibra de relleno, y una porción son 4 tazas reventadas'. Simplemente no caiga en la tentación de agregar mantequilla y sal. En cambio, Gillet recomienda usar un aerosol de aceite de oliva para rociar las palomitas de maíz y rociar un condimento de hierbas sin sal para darle sabor.
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Westend61imágenes falsasEn lugar de papas fritas ... Prueba los chips de col rizada.
'La col rizada es uno de los alimentos más nutritivos', dice Rosen. Las papas fritas son ricas en grasas saturadas o trans, además de contener altos niveles de sal. Pero puede encontrar chips de col rizada realmente sabrosos en casi cualquier tienda de comestibles que tenga una sección de alimentos saludables. O puedes hacerlo tu mismo. `` Mezcle la col rizada en un poco de aceite de oliva y el condimento que desee, forre una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee en el horno a la temperatura más baja a la que se fijará '', dice Rosen. 'Debería tomar entre 15 y 20 minutos'.
Ockraimágenes falsasEn lugar de una barra de chocolate ... Pruebe las almendras cubiertas de chocolate negro.
'El chocolate negro tiene menos azúcar que el chocolate con leche y proporcionará una dosis de antioxidantes', dice Gillett. 'Además, las almendras son ricas en fibra y proteínas, lo que las convertirá en un bocadillo más satisfactorio'. Puede encontrar este sabroso manjar con las nueces en su supermercado, o puede hacer sus propias almendras o corteza de almendra. Simplemente derrita el chocolate, sumerja las almendras y agregue una pizca de sal marina, si lo desea.
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Matilda Delvesimágenes falsasEn lugar de un batido ... Prueba el jugo verde.
Aunque los batidos tienen grandes beneficios nutricionales, muchos incluyen ingredientes como yogur, leche, mantequilla de nueces o incluso sorbete, y todos estos elementos pueden disparar el conteo de calorías. El jugo tiene los mismos beneficios nutricionales, sin tanta cantidad. `` Los jugos exprimen toda la nutrición de una gran cantidad de vegetales en una porción que es fácil de beber y un excelente refrigerio para llevar '', dice Jessica Rosen, entrenadora de salud holística certificada y cofundadora de Generación Raw . Pruebe los jugos verdes elaborados con ingredientes como la col rizada, las espinacas y las coles. 'Son lleno de vitaminas , minerales, proteínas completas, y le dará un impulso instantáneo de energía ”, dice Rosen.
Tomophafanimágenes falsasEn lugar de yogur aromatizado ... Pruebe el yogur natural con fruta.
'El yogur aromatizado es un gran culpable de los azúcares añadidos', dice Meghan Lyle, MPH, RDN, CD y Entrenador Arivale . 'Compre simple, luego aumente el juego'. En otras palabras, obtenga yogur natural, luego agregue frutas, nueces y un poco de su propio edulcorante (como miel o jarabe de arce). “Mi combinación favorita es yogur griego natural con 1 o 2 por ciento de grasa, mango, nueces y semillas de chía. El mango es tan dulce que ni siquiera necesitas miel '.
SensorSpotimágenes falsasEn lugar de queso en tiras ... Prueba los palmitos.
Aunque son relativamente bajos en calorías, muchos palitos de queso están llenos de ingredientes procesados. En su lugar, llénelo con palmitos. 'Es un bocadillo rápido y abundante que tiene menos de 80 calorías y en su mayoría fibra', dice Ilana Muhlstein , un dietista registrado. Cómelos enteros como queso en tiras o escurre un frasco y rocía vinagre balsámico sobre ellos.
Todos los derechos reservados @TailorTangimágenes falsasEn lugar de helado ... Prueba las paletas heladas caseras.
Al hacerlo, reducirá el consumo de grasas saturadas y azúcar, al tiempo que agregará fibra, vitaminas y minerales, dice Chelsea Amengual, dietista registrada y gerente de programación de acondicionamiento físico y nutrición en Socios de salud virtual . Simplemente mezcle algunos plátanos con leche baja en grasa o no láctea, luego agregue especias como canela y vainilla. Vierta en moldes para paletas heladas y congele. Incluso puede intentar agregar mantequilla de nueces o proteína en polvo para darle más sabor.
foto de Thorsten Kraskaimágenes falsasEn lugar de pastel ... Prueba las manzanas al horno.
`` Cuando se trata de rebanadas de pastel, te consumirán entre 300 y 600 calorías por rebanada '', dice Kelli McGrane MS, RD de ¡Piérdelo! . Para una opción más baja en calorías, simplemente hornee manzanas y cubra cada una con una cucharada de azúcar morena, una cucharadita de mantequilla y una pizca de canela.
lacaosaimágenes falsasEn lugar de budín de chocolate ... Prueba una casera perfecta.
El postre favorito de Muhlstein es algo que ella llama Almond Joy Wonder Whip. Esta receta funciona muy bien como desayuno, merienda o incluso postre. Están cargados de proteínas, fibra, hierro, calcio y vitamina C. ' Para hacer el suyo, combine una taza de yogur griego natural 0 o 2 por ciento, una cucharada de coco rallado sin azúcar, una cucharada de semillas de cacao, dos cucharaditas de cacao en polvo, una cucharadita de extracto de vainilla o coco y stevia (o edulcorante natural su elección) al gusto.
Jamie Grillimágenes falsasEn lugar de limonada ... Prueba el seltzer con infusión de frutas.
No es ningún secreto que una sobreabundancia de azúcar, e incluso de edulcorantes artificiales, puede dañar su salud. Cambie el té dulce o la limonada por agua con gas natural infundida con fruta fresca para hidratarse sin azúcar o ingredientes artificiales, dice Emmie Satrazemis, nutricionista deportiva certificada por la junta, dietista registrada y directora de nutrición en Trifecta .
nerudolimágenes falsasEn lugar de un café con leche ... Prueba la leche dorada.
'Los lattes de las cafeterías podrían estar cargados de exceso de azúcares', dice Elise Museles , experto certificado en psicología de la alimentación y nutrición. Considere cambiar por una alternativa saludable casera, como leche dorada . No contiene azúcar refinada y está hecho con cúrcuma, que es excelente para la inflamación.
MmeEmilimágenes falsasEn lugar de cereal ... Prueba la avena.
'Muchos cereales para el desayuno son ricos en azúcar y bajos en fibra, lo que provoca picos y valles en los niveles de azúcar en la sangre', dice Gabby Geerts, dietista registrada de Green Chef. Por el contrario, la avena y la avena son ricas en fibra y se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Para ese toque de dulzura que obtendría de los cereales, agregue arándanos frescos o un chorrito de miel cruda.
Westend61imágenes falsasEn lugar de galletas ... Prueba los garbanzos tostados.
Aún obtendrá el mismo crujido satisfactorio, más un toque de sal. Un lote de garbanzos crujientes tostados tiene proteína y fibra, las cuales satisfarán tu hambre, dice Natalie Rizzo, MS, RD, autora de La guía nutricional obvia para todos los corredores . Simplemente escurra una lata de garbanzos, seque con palmaditas, mezcle con una cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta, luego hornee a 350 ° F durante aproximadamente 30 minutos.
La despensa de imágenesimágenes falsasEn lugar de una mezcla de frutos secos comprada en la tienda ... Intente hacer su propia mezcla de frutos secos.
'La mezcla de frutos secos comprada en la tienda puede contener azúcares agregados, aceites hidrogenados e ingredientes artificiales', dice Lee algodón , un dietista registrado. 'Al hacerlo usted mismo, puede evitar los ingredientes procesados'. Use semillas, nueces sin sal, frutas secas con alto contenido de antioxidantes (bayas de goji o arándanos) sin azúcares ni aceites añadidos y especias con propiedades antiinflamatorias como la cúrcuma.