Postres navideños veganos para llevar a una comida compartida de Acción de Gracias o Navidad
Días Festivos
Como vegana recién confirmada, encontré algunas recetas que son excelentes y me hacen sentir muy bien. Me encantaría compartir mis hallazgos contigo.
Mis barras de avena con chocolate y mantequilla de maní sin hornear son un gran éxito entre los veganos y los omnívoros por igual.
1 / 2Ser vegano durante las vacaciones
Cuando estoy en casa, realmente no tengo que preocuparme por lo que prepararé para el almuerzo. Siempre hay algo vegano que puedo preparar. Mi dilema ocurre cuando estoy saliendo o visitando a la familia. Primero, no quiero ver los ojos en blanco y escuchar los comentarios de '¿qué te pasa?'. En segundo lugar, es mejor si hago algo tan maravilloso y sabroso sin usar ningún producto animal que asombre a mis amigos y familiares en silencio.
Entonces, la pregunta ahora es ¿qué llevaré a las comidas compartidas navideñas que sé que están a la vuelta de la esquina? A continuación hay dos recetas de postres veganos que me encanta preparar para reuniones al estilo potluck. También he incluido enlaces a tres recetas adicionales de platos navideños de chefs veganos en la web que he preparado y disfrutado en el pasado.
No tienes que volverte vegano. ¡Puedes convertirte en un amante de los frijoles inspirado en las plantas y apasionado por las plantas!
— Kris Carr
Estas son mis barras de avena con chocolate y mantequilla de maní sin hornear. Son deliciosos, veganos y no requieren cocción.
Denise McGill
Barras de avena con chocolate y mantequilla de maní sin hornear
Estas golosinas que no requieren cocción son perfectas para el desayuno sobre la marcha cualquier día, pero también me gusta prepararlas para llevarlas a comidas compartidas y otras reuniones como postre/merienda. Son festivos y sabrosos, por lo que son perfectos para el Día de Acción de Gracias, Navidad y otras festividades.
Ingredientes (capa de avena y mantequilla de maní)
- 2 ½ tazas de copos de avena
- 1 taza de mantequilla de maní suave
- 1/2 taza de jarabe de arce
Ingredientes (cobertura de chocolate)
- 1/2 taza de aceite de coco, suave pero no líquido
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de néctar de agave, y más al gusto
- 1/8 de cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Cubra un molde para brownie cuadrado con papel pergamino.
- Ponga la mantequilla de maní y el jarabe de arce en una cacerola mediana y revuelva a fuego medio hasta que estén bien combinados.
- Agregue la avena arrollada y revuelva hasta que la avena esté cubierta.
- Retire del fuego y transfiera a una hoja de brownie forrada, presionando hacia abajo para cubrir el fondo lo más nivelado posible.
- Batir los ingredientes de la cobertura de chocolate, verter sobre la capa de avena con mantequilla de maní y esparcir uniformemente.
- Enfríe por lo menos 30 minutos o hasta que cuaje.
- Cortar y servir.
Ser vegano es una de las decisiones más efectivas que podemos tomar para lograr la paz mundial.
- Desconocido
Una sartén completa de mis panecillos dulces veganos.
1 / 6Panecillos Dulces Veganos
Mis panecillos dulces, que siempre son muy populares entre mi familia mientras esperan que se cocine el pavo, están hechos con harina de trigo integral, mantequilla vegana y mucha canela. Esta es mi propia receta de panecillos de trigo integral que creé cuando mi médico me dijo que debía evitar el pan blanco. Estos fueron un gran éxito cuando se los presenté por primera vez a mi familia. Todos probaron uno y nadie sabía o le importaba que fuera vegano.
Ingredientes para masa integral
- 1½ tazas de harina de trigo integral
- 1½ tazas de harina sin blanquear
- 1 taza de agua tibia
- 1/3 taza de azúcar moreno o azúcar de coco
- 1 cucharadita de levadura de pan activa
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de harina de lino molido (como alternativa a un huevo)
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes para toppings y glaseados
- 1/2 taza de mantequilla vegana derretida
- 1 taza de azúcar moreno o azúcar de coco
- 2 cucharaditas de canela
- 1 taza de pasas (opcional)
- 1 taza de nueces (opcional)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 a 2 cucharadas de leche vegetal
- 1/4 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Coloque el agua tibia, el azúcar y la levadura en el molde de la panificadora y déjelo reposar durante 10 minutos hasta que la levadura se haya ablandado y activado.
- Agregue los ingredientes restantes y configure la máquina para hacer pan solo para masa.
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Cuando la masa esté lista, extiéndala con un grosor de aproximadamente 1/2 a 5/8 de pulgada y rocíe la mantequilla vegana por encima.
- Espolvorea generosamente con la mezcla de azúcar moreno y canela, luego agrega pasas y nueces si lo deseas.
- Enrolle la masa en forma de salchicha larga y corte rebanadas de 1 pulgada de grosor.
- Coloque las rebanadas en una fuente rectangular engrasada con el lado cortado hacia abajo.
- Cepille con mantequilla vegana y hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno.
- Mientras se enfría, unte con mantequilla vegana.
- Prepara el glaseado mezclando el azúcar en polvo, la vainilla y la leche hasta obtener una mezcla espesa pero cremosa. Agregue más azúcar en polvo si la mezcla es demasiado delgada. Agregue más leche si la mezcla es demasiado dura.
- Una vez que los rollos se enfríen, rocíe el glaseado sobre ellos en diseños decorativos de telaraña o escarcha en general como desee.
Todas las personas que he conocido que se han vuelto veganas dicen que es la mejor decisión que han tomado.
- Lewis Hamilton
Calabaza rellena y asada de Sam Turnbull
1 / 3Platos principales, guarniciones y postres veganos de toda la Web
- Esta Calabaza Butternut Rellena Y Asada por Sam Turnbull de No sabe a pollo parece un asado tradicional y también sabe muy bien. Es el plato principal perfecto para cualquier reunión festiva.
- Estas derretir batatas asadas con canela por Melanie McDonald de Un vegano virtual hacer una guarnición fantástica para una comida de Acción de Gracias o Navidad. Las batatas sabrosas, pegajosas y caramelizadas combinan perfectamente con el resto de la comida festiva. Esta receta incluye toques de tomillo y nueces.
- Esta crumble de pera y manzana con arándanos de Melanie McDonald tiene la cantidad justa de dulce y agrio: es casi como una tarta de manzana sin la corteza. Este postre navideño es perfecto si estás reduciendo esos carbohidratos.
Volverse vegano sería un gran bistec perdido.
- Desconocido
pensamientos de despedida
Puedo agregar más a esta lista eventualmente. Me hace feliz tener tiempo para preparar mi lista de compras y planificar con anticipación mi día de cocina. Algunos de estos artículos se mantienen bien cuando se congelan, lo cual es excelente para la preparación para hornear con anticipación. ¡Deséame suerte!
Comentarios
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 19 de noviembre de 2019:
lynne samuel,
Sí, esas barritas de PB Oat son muy adictivas. Creo que te encantarán. Gracias por comentar
bendiciones,
denise
lynne samuel de Malasia el 18 de noviembre de 2019:
Son geniales, me gustan tus ideas. ¿Puedo decir que las barras de avena PB sin hornear en particular se ven apetitosas y en realidad puedo hacer esas * risas *? Soy goloso... También me encanta la guarnición de patatas.
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 17 de noviembre de 2019:
María Norton,
Estoy de acuerdo. Aunque algunos se ven bien pero no tienen mucho sabor. Así que estoy siendo muy particular con los que comparto. He estado investigando estas recetas desde hace un tiempo. Encontré una receta vegana de mortadela que pensé que probaría antes de recomendársela a nadie. No tengo un procesador de alimentos, así que usé una batidora normal para mezclar los ingredientes esta mañana y, aunque no salió tan suave como muestran las imágenes, salió sabroso y mejor de lo que esperaba. Tendré que escribir un nuevo centro sobre cómo hacer sándwiches e incluir este hallazgo. Gracias por comentar
bendiciones,
denise
María Norton de Ontario, Canadá el 17 de noviembre de 2019:
Me encanta el aspecto de esa calabaza rellena. En realidad, todas las recetas son algo que disfrutaría.
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 16 de noviembre de 2019:
linda crompton,
Creo que tienes razón en eso. Ya llevé algunos de estos a una comida compartida y no tenía nada para llevar a casa. A todos les encantó y algunos ni siquiera sabían que era vegano. Gracias por comentar
bendiciones,
denise
Linda Crampton de Columbia Británica, Canadá, el 16 de noviembre de 2019:
Todo esto suena y se ve como deliciosos platos navideños. Estoy seguro de que a muchas personas les encantarían, sean o no veganos.
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 16 de noviembre de 2019:
bill holanda,
Dios, gracias. Disfruto evitando la carne de todo tipo, así como los lácteos y los huevos siempre que puedo. Gracias por los elogios.
bendiciones,
denise
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 16 de noviembre de 2019:
linda lum,
Sí, creo que tienes razón. También podría rellenar este mismo relleno en una calabaza bellota. Gracias por comentar
bendiciones,
denise
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 16 de noviembre de 2019:
Lorna Lamón,
Bueno, es más autoconservación que sincronización. Mi primera comida compartida fue hoy y traje el pan de lentejas con arándanos y las barras de avena con chocolate y mantequilla de maní sin hornear. No me queda nada para llevar a casa. Me fue muy bien incluso con mis amigos no veganos. Gracias por comentar
bendiciones,
denise
Denise McGill (autor) de Fresno CA el 16 de noviembre de 2019:
Eric Dieker,
Esa es una forma de verlo... ir a una fiesta para conocer hombres elegibles. Mmm. Gracias por el comentario.
bendiciones,
denise
Bill holanda de Olympia, WA el 16 de noviembre de 2019:
Uno de los hijos de Bev es vegano. Le pasaré esto a él. De antemano a él usándolo, ¡gracias!
linda lum del estado de Washington, EE. UU. el 16 de noviembre de 2019:
Estoy tomando mi taza de café de la mañana mientras leo esto; Quiero uno de los rollos de canela, por favor. ¡Se ven muy bien!
No soy muy de dulces así que lo que más me gusta de este artículo es el asado. Apuesto a que podrías usar ese mismo relleno en la calabaza bellota. Arroz blanco y salvaje, nueces y arándanos, además de hierbas y especias. Tienes todos esos sabores dulces y salados que me encantan. Gracias por un gran (y oportuno) artículo.
lorna lamon el 16 de noviembre de 2019:
Qué maravillosa colección de sabrosas delicias veganas. Sin duda usaré estas ideas para mi celebración navideña, tanto para la familia como para llevar a los amigos. Momento perfecto Denise.
eric dierker de Spring Valley, CA. EE. UU. el 15 de noviembre de 2019:
Frio. Mi mamá diría que no llevas hamburguesas a una comida compartida. Ella siempre hizo todo lo posible. Ella quiere que nosotros, los jóvenes, los presentemos.
(Por supuesto, también estaba advirtiendo acerca de llevar a una chica a una fiesta donde podríamos conocer a alguien mejor, esa dama era fría, ámala)